Regala Braciere – Al Braciere

Regala
Braciere
Experience

Regala (o regalati) un’esperienza presso il nostro ristorante per degustare le migliori carni del mondo da noi selezionate e curate.

Tre differenti esperienze, perfette per un regalo originale.

Un’esplorazione alla scoperta di una delle carni più pregiate al mondo.
Scopri di più sulla Wagyu

Carpaccio di Wagyu Santa Rosalia (Spagna) frollato 8 mesi con coulisse di pomodoro candito e gocce di caprino.

Cubetti di Wagyu Giapponese A5 croccanti con mayonese al wasabi.

100gr di controfiletto di Wagyu Giapponese A5 cotto su teppanyaki con verdure.

Dessert
Acqua, calice di vino e caffè

Chiudi gli occhi e assapora il meglio delle pregiatissime produzioni spagnole.
Scopri di più sulle pregiate carni spagnole.

Carpaccio di picanà di Rubia Galega maturata con queso manchego e peperoni del piquillo.

Patanegra: jamon de bellota 100% iberico MALDONADO 62 mesi tagliato a coltello con pane e pomodoro.

Costata di razza galiziana con contorni.

Dessert
Acqua, calice di vino e caffè
Minimo per due persone 85€ a persona

Tra piatti della tradizione fino alla pregiata costata di scottona Veneta.

Battuta di piemontese con pomodorini canditi e olive taggiasche.

L’uovo fritto dal cuore fondente, fonduta di Pecorino e funghi porcini.

Bigoli al ragù d’anatra.

Costata di scottona Veneta con contorni.

Dessert
Acqua, calice di vino e caffè

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